Kinh Nghiệm Mở Quán Trà Chanh Siêu Lợi Nhuận (Phần 2)

Ở phần trước mình đã giới thiệu về việc lựa chọn mô hình kinh doanh trà chanh và chi phí mở quán trà chanh. Phần này mình sẽ chia sẻ tiếp tục kinh nghiệm về kinh doanh trà chanh siêu lợi nhuận. Tiếp tục nào:

Lựa chọn vị trí để kinh doanh trà chanh

Ban đầu, mô hình kinh doanh trà chanh chỉ phát triển ở các thành phố lớn như Hồ Chí Minh và Hà Nội. Nhưng sau này, quán cũng được mở rộng ở khắp các địa phương. Đơn giản là rất phù hợp với thị hiếu của giới trẻ. Mặc dù vậy vẫn có những lưu ý trước khi chọn vị trí và hình thức kinh doanh quán trà chanh bạn cần lưu ý.

Vị trí đôi khi là yếu tố quyết định

Bạn chả thể nào mong quán mình đông đúc nếu bắt thượng đế của mình đi khoảng cách quá xa cả, vì vậy bạn nên chọn vị trí ở những khu vực đông dân cư, gần trường học, công viên, trung tâm thương mại thì càng tốt nhé

Nếu lựa chọn kinh doanh vỉa hè thì bạn nên chọn vỉa hè rộng rãi, không quá đông xe, đặc biệt xe lớn để tránh bụi bặm, khách hàng không thích thưởng thức trà chanh ở một nơi quá ô nhiễm đâu.

Thiết kế không gian quán trà chanh

Mục này chỉ dùng cho những bạn có mặt bằng, mở quán nhưng không phải nhượng quyền. Khách hàng là giới trẻ thế nên bạn thiết kế sao cho mát mẻ, thông thoáng, theo trend càng tốt. Ngoài ra một số phong cách riêng đôi khi cũng rất hút khách như phong cách cổ điển, phong cách hiện đại , ..

Đến những dịp đặc biệt như Noel, Trung thu, .. bạn cũng nên thay đổi trang trí cho phù hợp để có được nhiều khách hàng hơn.

Nhạc mở trong quán cũng là yếu tố rất quan trọng, thông thường là những bản nhạc nhẹ nhàng, mở đủ nghe để khách nói chuyện. Đến dịp đặc biệt cũng nên mở  những bản nhạc phù hợp hoàn cảnh cụ thể.

Nguyên liệu cho quán trà chanh

Trà chanh thì nguyên liệu chính chắc chắn là trà xanh, chanh và đường cát rồi.

Nguyên liệu tươi sẽ giúp trà chanh thêm hấp dẫn.

Ngoài ra bạn có thể thêm mật ong, sả, tắc (quất) để tạo hương vị phong phú hơn. Nghe thì có vẻ đơn giản, thế nhưng sao có quán đông khách quán thì lại không hề hút khách. Vì sao vậy?

Ngoài những yếu tố phía trên và ở bài kinh doanh trà chanh trước đó, thì nguyên liệu là thứ quyết định. Thông thường để pha trà chanh thì bạn nên chọn trà đen. Hiện nay, có sản phẩm nước cốt trà xanh, bạn có thể sử dụng loại nước cốt này. Vừa tiết kiệm thời gian, vừa sạch sẽ, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nguyên liệu thứ 2 là chanh tươi: Bạn nên chọn chanh tươi, mọng nước để hương vị tốt nhất nhé, mùi thơm của chanh cũng là yếu tố quyết định đến chất lượng ly trà chanh đó.

Đường thì tốt nhất là đường cát – Cái này thì dễ mà nhỉ? Pha vừa đủ theo công thức của bạn.

Kết hợp kinh doanh trà chanh và bóng đá

Cà phê bóng đá đã là cụm từ quen thuộc từ xưa tới nay. Việc của bạn đơn giản là thay thành cụm từ trà chanh bóng đá. Khá đơn giản đúng không nào?

 

Chi phí bạn cần thêm là Tivi hoặc Màn hình chiếu, cáp tivi hoặc Wifi đủ mạnh.

Điểm hay ở đây là trong những trận cầu sôi động, bạn vô tình thu hút được khách vãng lai. Biết đâu sau đó họ lại chính là những vị khách quen?

Trà chanh bóng đá là sự kết hợp hoàn hảo chăng?

Cuối cùng là những lưu ý khi mở quán kinh doanh trà chanh

Những gì phổ biến cũng có nghĩa là cạnh tranh sẽ rất khốc liệt, và quán trà chanh cũng vậy. Khi mở quán, có một số điều bạn cần lưu ý như:

+ Trà chanh là thức uống được ưa chuộng vào mùa hè. Vào mùa đông, nhu cầu tiêu dùng trà chanh của khách hàng sẽ giảm.

+ Đảm bảo tuân thủ quy tắc thức ăn / đồ uống đường phố: Tập trung vào một số ít các đồ uống bạn cung cấp như trà chanh, thêm một số loại nước đóng chai. Luôn nhớ rằng kinh doanh trà chanh, thì trà chanh phải là chủ đạo, và ngon nhất, ấn tượng nhất.

+ Cố gắng tự nghiên cứu để tìm ra công thức pha chế trà chanh của riêng bạn. Sự khác biệt là con đường dẫn tới thành công.

+ Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

+ Đảm bảo an ninh tại quán trà chanh: Vì quán thường là nơi tụ tập đông người, mọi người ngồi sát nhau, nói chuyện ồn ào, v.v. nên có nguy cơ xảy ra xung đột hoặc va chạm. Bạn cần nắm bắt và xử lý kịp thời các tình huống phát sinh (nếu có).

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *